Een bloemstuk is een siervoorwerp dat grotendeels bestaat uit snijbloemen. Bloemstukken kunnen worden gekocht bij een bloemisterij, maar ook zelf worden gemaakt.
Voor het maken van een bloemstuk wordt vaak gebruikgemaakt van steekschuim (oasis) waar snijbloemen met een ingekorte steel ingestoken kunnen worden. Dit materiaal wordt vochtig gehouden zodat de bloemen nog water krijgen.
Een bloemstuk verschilt van een boeket doordat een boeket meestal alleen uit samengebonden snijbloemen bestaat. Een bloemstuk daarentegen wordt in een steekmedium (bijvoorbeeld steekschuim) gestoken.
