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Vitis

La vid (si se poda y es un arbusto) o parra (si se deja crecer), nombre científico Vitis es un género con alrededor de sesenta especies aceptadas, de las casi ochocientas descritas,[2]​ perteneciente a la familia Vitaceae. Se distribuye predominantemente por el hemisferio norte. Su importancia económica se debe al fruto, la uva, la cual se utiliza tanto para consumo directo (uvas o pasas) como licuada en zumo (mostos) y fermentada en distintos grados para producir vinagres, orujos o vinos blancos o tintos, y también el dulce llamado arrope. Los sarmientos también se usaron para producir carbón vegetal, cisco o picón para braseros y pólvora negra y como fibras flexibles y fuertes para la cestería. El estudio y cultivo de las vides se denomina viticultura.