Composición de rodajas de gelatina de colores rompecabezas en línea
La gelatina es un producto alimenticio obtenido en el proceso de adición de un agente gelificante en forma de gelatina o, en la versión vegetariana, pectina y agar, a la base líquida. Las gelatinas son sencillas de preparar y quedan muy bien en un local, por eso son muy populares en la repostería. Cuando se sirven con crema batida o frutos secos pueden considerarse un postre en sí mismo, sin embargo, a menudo se utilizan para preparar pasteles de varias capas o para decorar pasteles y galletas de cumpleaños. La gelatina casera, preparada a partir de jugo de frutas, no solo será colorida y dulce, sino también saludable y baja en calorías, por lo que vale la pena reemplazar los dulces altamente procesados por gelatinas.
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