Torkad frukt - pussel på nätet

Torkad frukt

Torkad frukt är frukt som har torkat naturligt eller med hjälp av en maskin. Vid torkning eller dehydrering av frukt koncentreras aromer, sockerhalten och annat i frukten, resultatet blir bland annat att frukten får tydligare smak.

Torkad frukt kan serveras naturellt eller ingå i exempelvis müsli, naturgodis och bakverk.