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Panacota

A panacota ou panna cotta (em italiano significa literalmente "nata cozida") é uma sobremesa típica da região italiana de Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela, podendo ainda contar com pedaços de fruta ou chocolate, para adornar o prato.Consome-se fria, por si só ou guarnecida com compotas, calda de fruta ou, ainda, com pedaços de fruta fresca ou de chocolate.

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