ブルーベリーパイ

ブルーベリーパイ（英語: Blueberry Pie）とは、ブルーベリーを用いたパイ菓子である。ブルーベリーはタネを取り除いたり皮を剥いたりする必要がないため、比較的容易に作ることができるパイ菓子として知られている。パイの上部と下部にはペイストリーが乗せされることが多いが、上部のペイストリーは円形の形をしたものもあれば、バラバラに砕かれた形のものもあれば、そもそも上部にペイストリーを乗せないで作られることもある。このブルーベリーパイは、北半球でのブルーベリーの時期が夏であることより、夏に食されることが多い。