Pék - online rejtvények

Pék

A pék (sütő) szakma gyakorlói képesek sütőipari termékek önálló előállítására. A műhelyüket pékségnek nevezik, amely általában árusítóhely is szokott lenni. A pékségek elmaradhatatlan kelléke a kemence, amelyet sütésre használnak. A pék Magyarországon szakmunkás szintű képesítés; 5 év szakmai gyakorlat után mestervizsga tehető belőle.

A pékek által készített termékek:

kenyerek

fehér

félbarna

rozsos

adalék anyagokat tartalmazók

fehértermékek vagy finom pékáruk (zsiradéktartalmuk alapján csoportosítva)

vizes tésztából

tejes tésztából

dúsított tésztából

tojással dúsított tésztából

omlós tésztából

leveles tésztából

egyéb termékek

gyógykészítmények

tartósított termékek