Les primeurs sont les tout premiers végétaux (légumes, fruits, fleurs) récoltés dans la saison et obtenus naturellement.
Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciées car ils sont généralement plus « tendres », plus « fondants ».
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![Pizza [ˈPʲiʦ̑ːa] puzzle en ligne à partir d'une photo](https://assets.epuzzle.info/puzzle/178/385/thumb.webp)
