Panzanella
La panzanella, également appelée pansanella ou panmolle ou panmòllo ou pane 'nzuppo, est une salade à base de pain, d'oignons et de tomates. C'est un plat typique de toute l'Italie centrale, de la Toscane, aux Marches, à l'Ombrie, au Latium et aux Abruzzes.
