Cassolette, diminutif de cassole, de l'occitan caçòla (« caisse, caisson ») désigne initialement un petit récipient, une cassette, un boîte, un vase, une urne au couvercle perforé permettant la diffusion d'un encens ou d'un parfum dans une pièce,,.
En orfèvrerie, il s'agit d'un pendentif, un bijou creux, permettant de contenir du parfum, des souvenirs, des images, des photos mais aussi du poison.
Par extension, le mot désigne tout ce qui exhale un parfum, et par métonymie, le parfum ou l'odeur elle-même.
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