Debrecziner - rompecabezas en línea
Debrecziner
Debrecziner es una salchicha especial originaria de la región cercana a la ciudad de Debrecen (Hungría). Es popular en los países que formaron el Imperio austrohúngaro, así como en la gastronomía de Baviera (Alemania). En Austria se suele escribir el nombre de esta salchicha Debreziner.
El Debrecziner original de Hungría se elabora con carne ahumada de ternera y cerdo condimentada con pimentón dulce. Cuando se sirve forma parte del acompañamiento de muchos platos húngaros, debido en parte a su sabor ahumado, en algunos de ellos es el ingrediente protagonista, como por ejemplo: Debrecziner Goulasch.
