Καρότο - online παζλ

Καρότο

Το καρότο ή καρώτο είναι εδώδιμη ρίζα χρώματος πορτοκαλί, αν και υπάρχουν μοβ, μαύρες, κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες, που προήλθε από την εξημέρωση του άγριου καρότου (Daucus carota), ένα φυτό μονοετές ή διετές της οικογένειας των Απιίδων που είναι ιθαγενές στην Ευρώπη και στη Νοτιοδυτική Ασία.

Προέρχεται από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές, ενώ ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ελλάδα με το όνομα Σταφυλίνος και κυρίως δαύκος. Στην Ευρώπη η καλλιέργεια του ξεκίνησε το 13ο αιώνα και ήταν χρώματος μοβ, εξαιτίας κάποιων χρωστικών που περιείχε.

Η ρίζα του είναι σαρκώδης με κωνικό μακρύ σχήμα και χρώμα πορτοκαλί, κίτρινο ή λευκό ανάλογα με την ποικιλία. Οι διάφορες ποικιλίες καρότου διακρίνονται από διαφορές στο σχήμα, το χρώμα και το μήκος της ρίζας. Τα φύλλα βγαίνουν από τη κορυφή της ρίζας και έχουν μακρύ μίσχο. Τη δεύτερη χρονιά αναπτύσσονται τα άνθη που είναι λευκά, κιτρινωπά ή ρόδινα.

Καλλιεργείται για τη σαρκώδη ρίζα του σε όλες τις Εύκρατες περιοχές, κυρίως το χειμώνα με ιδανική θερμοκρασία τους 15–18 βαθμούς. Προτιμά τα εδάφη με άφθονη υγρασία και καλά στραγγιζόμενα.

Η αναπαραγωγή γίνεται με σπορά και τα φυτάρια αναπτύσσονται με αργό ρυθμό. Η συγκομιδή γίνεται 3-4 μήνες μετά τη σπορά και στο εμπόριο διατίθεται συνήθως χωρίς το φύλλωμα, γιατί έτσι διατηρείται περισσότερο.

Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στη Μακεδονία και τη Στερεά και η βασική ποικιλία είναι αυτή της «Αιγίνης», με κωνική ρίζα μεγάλου μεγέθους και πορτοκαλί χρώμα.

Το καρότο τρώγεται ωμό είτε σκέτο, είτε σε σαλάτες (κυρίως συνοδεύοντας το λάχανο), ή σαν τουρσί ή μαγειρεμένο (θεωρείται βασικό συστατικό στη φασολάδα, ενώ ταιριάζει πολύ καλά και με τον αρακά). Είναι μία εξαιρετική τροφή για τον οργανισμό αφού είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και έχει αρκετή ποσότητα από βιταμίνες Β1, Β2 καθώς και νιασίνη.

... σε στάβλο παζλ online από φωτογραφίαΤροφή online παζλΤρόφιμα παζλ online από φωτογραφίαΘρέψη παζλ online από φωτογραφίαΦρούτα και Λαχανικά online παζλτρελός καθυστερητής online παζλΛαχανικά και φρούτα παζλ online από φωτογραφίαΦρέσκα λαχανικά σε μια σανίδα παζλ online από φωτογραφίαΦρέσκα φρούτα και λαχανικά παζλ online από φωτογραφίαελληνική σαλάτα online παζλΛαχανικά και φρούτα παζλ online από φωτογραφίαμπαρμπεκιου παζλ online από φωτογραφίαΤαϊλανδικά τηγανητά χυλοπίτες online παζλΣασίμι online παζλΚολοκύθες online παζλΚάτι νόστιμο για όλους online παζλGemüse online παζλΛαχανικά παζλ online από φωτογραφίαΛαχανικά online παζλΤροφή παζλ online από φωτογραφίαΕΝΑΣ online παζλΤροφή παζλ online από φωτογραφίαζυμαρικά :) παζλ online από φωτογραφίαbodegon de verduras παζλ online από φωτογραφία
κουζίνες του κόσμου: μεξικάνικη παζλ online από φωτογραφίαχορτοφάγος παζλ online από φωτογραφίαΞινή σαλάτα φρούτων παζλ online από φωτογραφίαgrønt bord παζλ online από φωτογραφίαΤΡΟΦΗ παζλ online από φωτογραφίαΦρούτα και λαχανικά online παζλχορτοφάγος παζλ online από φωτογραφίαΣτο πιάτο online παζλΓκέσουντ online παζλΚάτι νόστιμο για όλους παζλ online από φωτογραφίαλαχανικά παζλ online από φωτογραφίαΒιταμίνες λαχανικών και φρούτων online παζλΘαλασσινά online παζλχορτοφάγος online παζλΒιταμίνες παζλ online από φωτογραφίακαυτή πιπεριά online παζλΣτο τραπέζι της κουζίνας online παζλΛαχανικά παζλ online από φωτογραφίαΛαχανικά από το Market Hall στο Wrock παζλ online από φωτογραφίαποικιλία τροφίμων 01 online παζλΜπολ φρούτων online παζλχορτοφάγος online παζλφρούτα και λαχανικά online παζλΣύνθεση με λαχανικά online παζλ
Copyright 2024 www.epuzzle.info Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.